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鮟鱇是众多鱼类中的一种 它的外形很特别 营养价

时间:2018-05-24 13:04

来源:吉祥坊联谊网原创作者:吉祥坊联谊网记者点击:

  鮟鱇是众多鱼类中的一种 它的外形很特别 营养价值也很高
  大千世界,吉祥坊联谊无奇不有。大自然中有很多的动物,有很多的动物我们大家都不知道叫什么名字。鮟鱇这两个字大家知道怎么读吗? 它的读音和去掉鱼字旁的读音一样。吉祥坊联谊鮟鱇是海洋里的一种鱼类,生活范围也挺广泛的。它的外形非常奇特,口味也很好,营养特别丰富。吉祥坊联谊很受人们的喜欢。
  1鮟鱇简介
  鮟鱇(ānkāng),吉祥坊联谊俗称结巴(jiébā)鱼、哈蟆鱼、海哈蟆、琵琶鱼等,一般生活在热带和亚热带深海水域。属硬骨鱼类,鮟鱇目(Lophiiformes)、鮟鱇科,吉祥坊联谊为世界性鱼类,大西洋、太平洋和印度洋都有分布。鮟鱇头部上方有个肉状突出,形似小灯笼,是由鮟鱇鱼的第一背鳍逐渐向上延伸形成的。小灯笼之所以会发光,吉祥坊联谊是因为在灯笼内具有腺细胞,能够分泌光素,光素在光素酶的催化下,与氧作用进行缓慢的化学氧化而发光的。深海中有很多鱼都有趋光性,吉祥坊联谊于是小灯笼就成了鮟鱇鱼引诱食物的利器。
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  鮟鱇鱼的体前半部平扁呈圆盘形,吉祥坊联谊尾部柱形,一般体长40~60厘米、体重300~800克,生活在温带的海底下,鮟鱇一般底栖,静伏于海底或缓慢活动,鮟鱇鱼的胃口很大,吉祥坊联谊它生长在黑暗的大海深处,身躯向后细尖成柱形,两只眼睛生在头顶上,一张血盆大口长得象身体一样宽,鮟鱇鱼属硬骨鱼类,吉祥坊联谊嘴巴边缘长着一排尖端向内的利齿;腹鳍长在喉头,体侧的胸鳍有一个臂,大嘴巴里长着两排坚硬的牙齿,鮟鱇鱼利用头顶上的鳍刺作为诱饵。
  2鮟鱇鱼到了最肥美的时节 农贸市场买不到日料店最“火
  两只眼睛生在头顶上,吉祥坊联谊一张血盆大口长得跟身体一样宽,鮟鱇(an kang)鱼属硬骨鱼类,嘴巴边缘长着一排尖端向内的利齿……上周六,吉祥坊联谊中河北路经营日料店的李先生,在他的朋友圈晒出了新到货的鮟鱇鱼。“别看它很丑,可全身都是宝贝。”李先生说。对于普通消费者而言,鮟鱇鱼的长相的确不是“视觉动物”钟爱的。吉祥坊联谊但对于杭城的日料店来说,鮟鱇鱼着实是近几年走红吃货圈的“香馍馍”,现在正是最肥美的时节,吃它正是时候。
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  两只眼睛生在头顶上,吉祥坊联谊一张血盆大口长得跟身体一样宽,鮟鱇(an kang)鱼属硬骨鱼类,嘴巴边缘长着一排尖端向内的利齿……上周六,吉祥坊联谊中河北路经营日料店的李先生,在他的朋友圈晒出了新到货的鮟鱇鱼。“别看它很丑,可全身都是宝贝。”李先生说。对于普通消费者而言,鮟鱇鱼的长相的确不是“视觉动物”钟爱的。吉祥坊联谊但对于杭城的日料店来说,鮟鱇鱼着实是近几年走红吃货圈的“香馍馍”,现在正是最肥美的时节,吃它正是时候。
  3鮟鱇鱼好吃么
  有这样一句传说在日本美食界广泛流传,吉祥坊联谊东邪西毒南帝北……呸,不对,是「西河豚,东鮟鱇」,说的便是关西的河豚和关东的鮟鱇鱼这两大世间奇鲜 。吉祥坊联谊日本吃货的舌头向来十分挑剔,但是这两大神物却一直让他们赞不绝口、欲罢不能。相较于至鲜又至毒,稍不注意便可能祸从口入的河豚鱼(河豚的致命诱惑,你抵挡得住吗?),吉祥坊联谊鮟鱇鱼就安全得多了,食用时不必提心吊胆,可以完全放下心来尽情享用这难得珍馐。
  大抵这个世界上真的没有十全十美的事物。吉祥坊联谊河豚和鮟鱇,虽同为美食界的双绝,但一个身带剧毒,一个奇丑无比。如此说来,倒还真有几分东邪西毒的味道,吉祥坊联谊因为这么丑的东西怎么看都是大反派,只能暂且委屈一下英俊潇洒的宅男老黄了。鮟鱇鱼其实种类繁多,共有16科265种,但外貌大抵相同,一个“丑”字即可概括。吉祥坊联谊简单形容一下,一个大到夸张的扁平脑袋,脑袋上是一张几乎同宽的血盆大口,身体却一下子变得细尖,眼睛长在头顶,最神奇的是额头处伸出了一条很奇怪的鳍,吉祥坊联谊形似灯笼,因此也被称作灯笼鱼。
  4鮟鱇鱼的吃法
  材料 : 安康鱼(斩粗块),萝卜片,水芹,豆芽,辣椒,姜片,吉祥坊联谊 蒜蓉。调味料 : 辣椒酱/辣椒粉各两大匙, 料酒,麻油,生抽/老抽,香醋。做法 : 半锅水加姜片/料酒烧开,吉祥坊联谊放进安康鱼块烫煮4-5分钟,捞起用冰水冲洗干净; 两大匙油烧热,放进姜片/辣椒/蒜蓉爆香,加入鱼块拌炒均匀,注入两饭碗清水烧开,吉祥坊联谊放进萝卜片和所有调味料烧煮10分钟,加豆芽/水芹继续煮3-4分钟即可。
【责任编辑:吉祥坊联谊网记者】
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